Давать или нет чаевые в Италии?

Навигатор: Об Италии / Итальянская кухня / Давать или нет чаевые в Италии? /

Рестораны Венеции   Региональная итальянская кухня   Об итальянской региональной кухне   Игристые вина Северной Италии   Давать или нет чаевые в Италии?

Давать или нет чаевые в Италии?

Опытные путешественники знают, что, обедая в иностранном ресторане, одна из самых больших культурных загадок – очень простая, это: давать чаевые или не давать чаевые? В разных странах по-разному, в одной стране чаевые могут служить поощрением за хорошее обслуживание и принимаются как знак благодарности, в других странах чаевые могут послужить не добрым жестом в адрес администрации ресторана. Так как это дело обстоит в Италии?

Рестораны в Италии разные не только по своей кухне, но и по организации обслуживания. Особенно хорошими считаются рестораны без встречного обслуживания, т.е. если на меню написано « ил коперто» (плата за вход) включает первичную сервировку стола хлебом и стаканом воды, или «сервизайо инклузо» (сервисное обслуживание включено в конечную сумму) обычно это 15% от стоимости заказа. Вы можете не оставлять чаевые, а лучше оставить, пару евро на столе как признательность работы официанта.

Если на меню нет надписи «сервизайо инклузо» но в счете Вы видите конечную сумму, куда включена общая стоимость заказа, это не означает что оставлять чаевые не надо, и при надписи «сервизайо не инклузо» (обслуживание не включено) необходимо оставить «чаевые». Вывод «чаевые» в любом случае лучше оставить. Только сколько оставлять? Но самым точным определением оставлять или нет «чаевые» будет служить личное наблюдение за поведением в ресторанах местных жителей. Итальянцы, как правило, в большинстве случаев оставляют вознаграждения работникам ресторана, даже если это просто утреннее кофе. Иногда дают «чаевые» после ознакомления с меню или непосредственно перед заказом, что гарантирует некоторое более высокое качество обслуживания Вашего заказа. Зная о 15-20% суммы от общего заказа идущих на оплату работы официанта, обслуживающий персонал не ждет «бешенных» чаевых, а довольствуются несколькими разменными монетами которые им оставляют местные посетители. Некоторых итальянцев, посетителей ресторанов раздражают туристы оставляющие на «чаевые» 1-2 евро, думая, что таким образом иностранцы приучат официантов к крупным «чаевым».

Если Вы в силу своего характера не можете уйти из-за стола, не отблагодарив официанта, оставьте несколько монет, даже если рассчитываетесь кредитной карточкой.

Это же правило применительно в отношении таксистов, большинство таксистов не ждут чаевых, но если они помогали Вам с тяжелым и многочисленным багажом, то дайте несколько монет водителю.

Но все меняется. В Италию каждый год приезжает все больше туристов и путешественников, которые не жалеют денег на «чаевые» официантам и таксистам, что не одобрительно сказывается на отношении к ним местных жителей, у которых понятие чаевых заключается в нескольких разменных монетах. Не нарушайте уклад жизни итальянцев, если даете «чаевые» пусть это будет несколько монет к общей сумме заказа или работы..

Давать или нет чаевые в Италии?: Рестораны Венеции   Региональная итальянская кухня   Об итальянской региональной кухне   Игристые вина Северной Италии   Давать или нет чаевые в Италии?

Заказать тур